Doprava ZDARMA na všechny objednávky nad 350 EUR v rámci území EU. Prohlednout detaily.

Balkán – jedinečná příroda, nezapomenutelné jídlo a lov!

Září 30, 2024

 

Balkán – jedinečná příroda, nezapomenutelné jídlo a lov! – 30. září 2024

Na jihovýchodě Evropy se nachází region zvaný Balkán. Je to oblíbená turistická destinace a každoročně přijme mnoho cestujících po celém světě. Jezdí se sem seznámit s místní kulturou, nádhernou přírodou a nezapomenutelnou kuchyní. Balkán je také oblíbeným místem milovníků lovu. Region je domovem mnoha her, o kterých sní všichni lovci. Náš průvodce vám poví o Balkánu, jeho přírodě, zajímavostech a slavných kulinářských a loveckých tradicích. Tyto informace vám pomohou lépe porozumět tomuto regionu a správně si naplánovat cestu.

Co je to Balkán?
Balkán je region v jihovýchodní části Evropy. Většina se nachází na území Balkánského poloostrova, který má přístup do Jónského, Egejského, Marmarského, Krétského, Jaderského a Černého moře. Tento region nemá jasné historické a geografické definice, takže jeho podmíněné hranice si každý stanoví samostatně. Nejrozšířenější verzí přitom je, že Balkán zahrnuje celé území Albánie, Bulharska, Kosova, Černé Hory, Bosny a Hercegoviny, Severní Makedonie a Řecka. Region dále tvoří evropská část Turecka, téměř celé Srbsko a Chorvatsko, jižní oblasti Slovinska a rumunské pobřeží.
Balkán je jedinečnou historickou oblastí Evropy. Díky své výhodné geografické poloze a přístupu k 6 mořím je po mnoho tisíciletí zásadním bodem na mapě světa. Navštívili ho zástupci různých zemí, což vedlo k mnoha křižovatkám civilizací. Balkán byl v jiných dobách ovlivněn tureckou, latinskou, řeckou a římskou kulturou. Přesto neztratili svoji individualitu, v čemž úspěšně pokračují dodnes. Jasným důkazem toho je, že téměř všechny země, které jsou v regionu nejčastěji zahrnuty, mají svůj vlastní jazyk.
Pro většinu balkánských zemí je cestovní ruch prioritním odvětvím ekonomiky. Přináší jim trvale vysoký příjem a umožňuje jim existovat jako nezávislé státy. Díky cestovnímu ruchu obyvatelé zemí na druhé straně naší planety o Balkánu vědí. Každý rok přijíždějí do regionu miliony turistů a cestovatelů, aby si odpočinuli, chtějí se ponořit do místní kultury, studovat místní kulinářské tradice a užít si nádhernou přírodu. Na Balkán také přijíždí mnoho milovníků lovu a považují tento region za jeden z nejlepších na světě.
Balkán přitahuje pozornost většiny cestovatelů svou jedinečnou přírodou. Jsou velmi rozmanité, takže každý rekreant najde to, co chce. Území různých regionů obsahuje majestátní hory, nedotčené lesy a nádrže s křišťálově čistou vodou. Většina z nich je v chráněných oblastech, takže lidská činnost nemá vliv na jejich stav. Chorvatsko má nejunikátnější přírodní lokality. Mezi balkánskými zeměmi jsou na prvních třech místech v tomto ukazateli také Slovinsko a Řecko.

Chorvatsko
Nejlepší přírodní vlastnosti Balkánského poloostrova jsou bezpochyby v Chorvatsku. Na území této relativně malé evropské země se nachází osm národních parků. Všechny jsou připraveny ukázat návštěvníkům jedinečnou divokou přírodu takovou, jaká je. Za hlavní z těchto lokalit mnozí považují Národní park Krka. Je známý pro několik nádherných vodopádů, ale v Evropě ani mimo ni neexistují žádné analogy. Je zde také krásná vegetace a bohatá fauna.
Další známá přírodní lokalita v Chorvatsku se nazývá Národní park Plitvická jezera. UNESCO ho chrání a všechny návštěvníky udivuje nádhernou přírodou. Hlavní na Plitvicích jsou jezera (celkem 16). Vynikají svou křišťálově čistou vodou, natřenou příjemně tyrkysovou barvou. Tyto nádrže jsou propojeny vodopády, které na pozadí okolní zeleně vytvářejí skutečně pohádkové krajiny.
Perlou chorvatské přírody je ostrov Košljun. Nachází se pouhých 8 km od Krku, takže je vždy snadné se k němu dostat. Tento objekt lze snadno obejít za pár hodin. I přes svou malou rozlohu skrývá ostrov mnoho zajímavostí. Jednou z nich je 110metrová jeskyně Biserujka, která vznikla přirozeně. Na ostrově je také mnoho unikátních zvířat a vzácných rostlin. Slovinsko
Nádherná příroda čeká na cestovatele nejen v Chorvatsku, ale i ve Slovinsku. Je neuvěřitelně rozmanitá a atraktivní v každém ročním období. Hlavní přírodní atrakcí Slovinska je jezero Blejsko. Nachází se nedaleko letoviska Kranjska Gora, nedaleko rakouských hranic. Toto jezero je považováno za jedno z nejkrásnějších v Evropě. Rozlišuje ji průzračně modrá voda a malý ostrůvek uprostřed. Kolem jezera vládne divoká příroda, která nikoho nenechává lhostejným.
Následující slavná přírodní lokalita ve Slovinsku je soutěska Vintgar. Je to jedno z nejnavštěvovanějších míst na Balkáně a každý, kdo ho uvidí, hned pochopí, proč tomu tak je. Soutěska vítá hosty svou nádhernou krajinou, úzkými prašnými a stromy lemovanými cestičkami, malými rychle tekoucími potůčky a několika krásnými vodopády. Toto místo dává každému zapomenout na každodenní záležitosti a umožňuje strávit několik hodin v těsném kontaktu s přírodou.
Triglavský národní park je dalším místem, kde můžete zažít opravdovou krásu divoké přírody. Nachází se zde nejvyšší bod slovinských Alp – hora Triglav. Je vysoká 2864 metrů a je ikonickou dominantou celé země, takže Slovinci na své vlajce vyobrazili její siluetu. Hora přitahuje pozornost horolezců a lyžařů po celém světě a její okolí je ideálním místem pro seznámení s divokou přírodou. Mnoho turistických a cyklistických tras vede k různým zajímavostem a vyhlídkám.

Řecko
Mezi balkánskými zeměmi je Řecko považováno za jednu z nejkrásnějších. Na jeho území se nachází mnoho architektonických památek, které lidé navštěvují po celém světě. Kromě těchto zajímavostí má však Řecko nádherné přírodní lokality. Jedním z nich je Meteora. Tento objekt tvoří skály tvořené převážně pískovcem proloženým různými kameny. Tyčí se nad svahy husté vegetace a vytvářejí nádherný pohled. Mnoho stezek na území Meteory vede k optimálním pozorovacím místům pro skály a několik starověkých klášterů.
Vikos Gorge není o nic méně atraktivní. Nachází se severozápadně od Řecka a je nejhlubší na světě. Tento objekt přitahuje pozornost cestovatelů, kteří chtějí pocítit majestátnost soutěsky a užít si její přírodní krásy. Nejlepší je to udělat během pěšího výletu. Vede vždy stejnou cestou, takže ztratit se ve Vikos Gorge je nemožné. Cestou narazíte na různé atrakce, které vám udělají vizuální potěšení a stanou se dobrým pozadím pro fotografie.
Mezi přírodními divy Řecka si zvláštní pozornost zaslouží jeskynní jezero Melissani. Nachází se na ostrově Kefalonia, kam se turisté mohou dostat několika způsoby. Tento přírodní objekt je známý svou čistou vodou, která periodicky mění svou barvu v závislosti na úhlu dopadu slunečních paprsků. Je obklopeno stalaktity a stalagmity, které dodávají jezeru na atraktivitě. Krásu Melissani si můžete vychutnat pouze během výletu lodí.

Ostatní země
Chorvatsko, Slovinsko a Řecko jsou lídry v nádherných přírodních lokalitách. Na co se však mají dívat i další balkánské země. Například v Bulharsku je pohoří Rila. Nachází se pouhých 70 km od Sofie a lze se k němu dostat autobusem nebo soukromou dopravou. Rila je známá svými několika vysokými vrcholy a jedinečnou krajinou. Skalní útvary, zatopená údolí, ledovcová jezera a prostorné louky charakterizují ty druhé. Všechna tato místa umožní ocenit krásu a rozmanitost bulharské přírody, stejně jako čistý horský vzduch.
V Albánii je za ústřední zázrak přírody považováno Modré oko. Tento objekt je vzácným krasovým pramenem, který napájí řeku Bistrice. Jeho hlavním rysem je neobvyklá barva vody. Uprostřed nádrže je tmavě modrá a na okrajích jasně modrá. Díky této funkci je Modré oko jedinečným objektem, který se každý v Albánii snaží navštívit. To lze provést kdykoli během roku. Je však třeba pamatovat na to, že dostat se ke slavné pamětihodnosti bude trvat dlouho.
V Černé Hoře nenajdete nic působivějšího než Boku Kotorskou. Tato přírodní lokalita se nachází nedaleko hranic s Chorvatskem. Od Jaderského moře je oddělen dvěma malými průlivy a od zbytku území - horami. Tato vlastnost umožňuje, aby se Kotorský záliv zařadil mezi nejznámější přírodní atrakce Balkánu. Město Kotor se nachází na břehu zálivu. Je proslulé svou starobylou architekturou a mnoha místy, kde si můžete užít blízký kontakt s divokou přírodou.

Kulinářské tradice různých zemí
Balkán je ideálním místem pro milovníky lahodného jídla. Místní kulinářské tradice vznikly před mnoha lety a formovaly se v celém regionu. Střídavě je ovlivňovaly kultury různých zemí a lidé, kteří na Balkán přišli z celého světa. Výsledkem je unikátní směs, ve které lze vysledovat rysy evropské a asijské kuchyně. Používání mnoha druhů zeleniny, masa, sýrů a koření v pokrmech charakterizuje Balkán. Jejich správná kombinace vám umožní vytvořit autentická kulinární mistrovská díla, která nenajdete v jiných regionech světa. Blízkost moře také ovlivnila formování kulinářských tradic Balkánu. Dnes mnoho jídel obsahuje ryby a mořské plody v kombinaci s dalšími přírodními dary. Nejzajímavější je kuchyně Chorvatska, Černé Hory a Albánie. I další země v regionu však mají co zkoušet.

Chorvatsko
Chcete-li prozkoumat kulinářské tradice Balkánu, je nejlepší jet do Chorvatska. Zde se podává nejvýznamnější počet pokrmů, které překvapí chuťové buňky a umožní vám si jídlo skutečně vychutnat. V chorvatské kuchyni můžete snadno najít stopy kulinářských tradic jiných zemí regionu. Jasně patrná je i její závislost na arabské a italské kuchyni. Podávaná jídla jsou ve většině případů co nejjednodušší. Využívají především dary přírody a moře dostupné v Chorvatsku. Ve střední části země jsou hlavní jídla z masa. Jak se přibližujete k moři, postupně je nahrazují delikatesy, mezi jejichž ingrediencemi jsou mořské plody. Tuto funkci by měli zvážit cestovatelé, kteří chtějí prozkoumat kulinářské preference země.
Polévky mají v chorvatské kuchyni zvláštní místo. Mezi nimi nejznámější jsou Brodet, Corba a Maestra. Všechny jsou velmi uspokojivé a aromatické. V chorvatské kuchyni zaujímají důstojné místo i masové pochoutky. Podávají se vždy se zeleninovou přílohou a domácím vínem podle místní tradice. Mezi oblíbená masová jídla patří Pasticada, Przolica a Janjetina ispod peke. V místní kuchyni je také místo pro pouliční jídlo. Od tradičního rychlého občerstvení se výrazně liší svou přirozeností a zdravotními přínosy. Cevapi a Burek jsou podle cestovatelů nejlepší pokrmy v této kategorii. V přímořských oblastech Chorvatska je hostům často nabízeno občerstvení z grilovaných mořských plodů.

Černá Hora
Pro mnohé bude zjevením, že jednou z nejlepších kuchyní na Balkáně je kuchyně Černé Hory. Tato malá země získala nezávislost teprve nedávno, ale její kulinářské tradice trvají několik tisíc let. Místní jídla používají hodně masa, zeleniny a různé koření. Černohorci také milují sýr a přidávají ho téměř všude. Dalším charakteristickým znakem zdejší kuchyně je nízká obliba mořských plodů. To je na zemi s přístupem k Jaderskému moři docela zvláštní. Pouze v přímořských oblastech místní dávají přednost pravidelné konzumaci ryb, mušlí a chobotnic. To je důležité pro všechny cestovatele, kteří cestují na Balkán a plánují navštívit Černou Horu.
Národním jídlem Černé Hory je tzv. Veshalitsa. Jde o kotletu, ve které se obalují různé náplně a následně se grilují. Mezi dalšími masitými pokrmy černohorské kuchyně vynikají Raznici a Cevapcici. Místní také rádi na svátky vaří celou vepřovou kýtu. Podle receptury se griluje, udí nebo suší pod širým nebem. K černohorské kuchyni samozřejmě patří i mnoho lahůdek, které jsou oblíbené v jiných balkánských zemích. Patří mezi ně Moussaka, Sarma a Corba. Místní připravují tato jídla podle vlastních mírně upravených receptur, ale jsou přibližně stejné jako v Chorvatsku, Srbsku a dalších zemích na Balkánském poloostrově.

Albánie
Pokud chcete ochutnat mnoho pokrmů netypických pro Balkán, vydejte se klidně do Albánie. Jeho kulinářské tradice se zformovaly pod vlivem Osmanské říše, která do země přinesla islám. Tím se zvýšil počet koření používaných v jídle a pokrmy z vepřového masa se staly zakázanou pochoutkou. Také kuchyně Albánie byla ovlivněna skutečností, že většina regionů má přístup k Jaderskému moři. Ten je bohatý na ryby a další mořské plody, které zaujaly důstojné místo v seznamu nejznámějších albánských produktů. Dalším charakteristickým znakem albánské kuchyně je časté používání kukuřice. Chléb z něj je tradiční pochoutkou podávanou ve všech restauracích v zemi.
Každý, kdo cestuje do Albánie a seznamuje se s jejími kulinářskými tradicemi, musí Supe Peshku a Tarator vyzkoušet. Tyto polévky jsou oblíbené mezi místními a pravidelně se vaří v každé domácnosti. Mezi masitými pokrmy je třeba dát přednost Tave Kosi a Schumlek. Prvním jsou pečené kousky jehněčího masa s dostatkem koření a druhým hovězí dušené v jogurtu a podávané s vařenými bramborami a ovčím sýrem. Rybí pokrmy v Albánii jsou jednodušší než pokrmy z masa. Místní raději grilují bílé ryby a podávají je s trochou zeleniny. Krevety a další mořské plody se nejčastěji pečou ve smetanové omáčce. Mezi zeleninovými jídly jsou nejznámější Speca me Gjize, Fegese, Fasulet a Qofte; Kukurech a Byrek jsou považováni za favority v kategorii rychlého občerstvení.

Ostatní země
Každá balkánská země má své kulinářské tradice, které se formují pod vlivem specifických kultur. Například vliv arabské a středomořské kuchyně je patrný na západě regionu, přičemž některé produkty jsou prioritou. Naproti tomu jiné jsou méně oblíbené nebo dokonce zakázané. Podobné procesy probíhaly na severu, jihu a východě Balkánu a odrážely se v kuchyni každé země.
Každý, kdo cestuje po Balkáně a navštěvuje různá území, by se měl pokusit ochutnat alespoň jedno národní jídlo každé země. To pomůže ocenit rozmanitost kuchyně regionu a umožní lépe poznat jeho kulinářské tradice. V Bulharsku je předním národním jídlem ghivetch, dušené maso a různé druhy zeleniny. V Řecku má obdobné postavení světoznámý řecký salát; v Turecku se nazývá Kebab a v Severní Makedonii se nazývá Turli tava. V Srbsku byste měli zkusit Veshalitsa; ve Slovinsku – Gobova Juha; v Bosně a Hercegovině – Bosanski logika; a v Kosovu – Sujuk.

Lov na Balkáně
Balkán je známý velkým množstvím unikátních přírodních lokalit. Pomáhají vytvářet příznivé podmínky pro bydlení volně žijících zvířat a rychlý růst jejich populace. To vše dělá z regionu atraktivní místo pro myslivce. Jsou připraveni překonat velké vzdálenosti a strávit mnoho času přípravou na svou trofej. Pro lov na Balkáně jsou otevřeny desítky speciálně upravených lovišť, kde se vyskytují různé hry. Lovit můžete i na některých divokých místech, kde se zvířata s lidmi setkávají jen zřídka. Téměř každá země v regionu bude pro myslivce zajímavá. Nejoblíbenější z nich jsou však Chorvatsko, Srbsko a Bulharsko.

Chorvatsko
Nejlepší zemí na Balkáně pro lovce je Chorvatsko. Je známý pro svou rozmanitost přírodních lokalit s mnoha hrami. Nejoblíbenějšími místy jsou listnaté lesy v Gorski Kotar a podobné lokality v Lice. Mnoho zvířat a ptáků zde upoutá pozornost začátečníka i zkušeného lovce. Jako alternativu můžete použít Dinárské Alpy. Tento horský systém je ideální pro obydlí různých kopytníků a dravců. Pro lov vodního ptactva v Evropě nejsou lepší místa než mokřady v Chorvatsku. Většina se nachází podél Dunaje a dalších menších řek.
Lov v Chorvatsku je téměř vždy vzrušující a nezapomenutelný. Vysvětluje to nejen krása divoké přírody, která je pro lovce velmi příjemná na pozorování, ale také rozmanitost zvěře. Nejoblíbenějšími trofejemi získanými v Chorvatsku jsou mufloni, osy, balkánský kamzík, barbarské ovce, divoké kozy, daňci a jeleni. V revírech této země můžete střílet i takové tradiční evropské druhy, jako je divočák, medvěd hnědý, králík a veverka. Neméně cennou trofejí mohou být různé druhy vodního ptactva. V Chorvatsku jich je tolik, že i začátečníci zvládnou zastřelit několik jedinců. Na seznamu prioritních druhů je téměř vždy kachna divoká, křepelka divoká a různé druhy hus.

Bulharsko
Bulharsko je nádherná země, kterou stojí za to vidět očima. Je zajímavá nejen pro cestovatele a turisty, ale i pro myslivce. Území tohoto balkánského státu má rozmanitou krajinu, která vytváří příznivé podmínky pro osídlení mnoha druhů zvěře. Široké rovinaté oblasti jsou ideální pro lov v Bulharsku. Mají vše potřebné pro různé kopytníky a další savce. Alternativou k nim jsou četná horská pásma, kde se můžete setkat s dravými ptáky a býložravci přizpůsobenými životu ve výškách. Pro lov ptáků je nejlepší vybrat si břehy řek a jezer, kterých je v Bulharsku mnoho.
Lovecké revíry jsou téměř ve všech regionech země. I v blízkosti hlavního města - Sofie, můžete najít krásná místa, kde získat svou trofej. Známá místa se také nacházejí v blízkosti měst Pleven a Varna. Slavnými trofejemi v Bulharsku jsou mufloni, kozorožci alpští a kozorožci bezoárští. Cenná jsou také zvířata jako balkánský kamzík, daněk, tahr himálajský, jelen lesní, prase divoké a vlk. Na některých lovištích lze lovit šakala zlatého a rysa. Tyto druhy nejsou na Balkáně nejrozšířenější, proto byste si neměli nechat ujít příležitost získat takovou trofej. Mezi mnoha ptáky v Bulharsku jsou pro lovce nejzajímavější Bažanti, Koroptve a Tetřev hlušec. Žádané jsou také různé druhy kachen a hus.

Srbsko
V Srbsku není lov jen zábavou, ale také oblíbeným koníčkem tisíců obyvatel. V tomto ohledu je organizaci a konání této akce věnována maximální pozornost. V zemi dominují rovinaté oblasti. Většinu z nich kontrolují myslivecká sdružení, která sledují stavy a vydávají povolení k odstřelu zvířat. Srbsko má také několik horských oblastí kontrolovaných převážně státními organizacemi. Všechna tato opatření pomáhají udržovat ideální stav ekosystému a umožňují lovcům získat cenné trofeje. Ochránci přírody přitom myslivcům dělají zvláštní potíže. Chcete-li v Srbsku získat příležitost k výstřelu, musíte shromáždit mnoho dokumentů a získat zvláštní povolení od místních úřadů a ekologických organizací.
Hlavními trofejemi v Srbsku jsou srnci. Díky příznivým životním podmínkám rostou výrazněji než ve většině ostatních balkánských zemí a stávají se cennou kořistí každého lovce. Populace tohoto zvířete není ohrožena, a tak je lovecká sezóna srnčí zvěře otevřena poměrně dlouho. Oblíbenými loveckými druhy jsou jelen lesní, daňci, mufloni a divoká prasata. Z méně obvyklých zvířat se k lovu v Srbsku hodí šakal zlatý, liška a kočka divoká. Ptáci jsou méně prestižní trofejí, ale mnoho lovců přijíždí do Srbska speciálně pro ně. Mezi mnoha druhy v zemi přitahují největší pozornost bažanti, divocí holubi, husy a kachny.

Ostatní země
Můžete lovit v Srbsku, Chorvatsku, Bulharsku a dalších balkánských zemích. Například Řecko má vše, co k takové aktivitě potřebujete. Na území republiky jsou desítky honiteb, kde žije mnoho druhů zvěře. Mezi nejoblíbenější zvířata patří divočák, medvěd hnědý, jelen jelen a Kri-kri, vyskytující se pouze v Řecku. Pozornost myslivců přitahují i ​​ptáci. Kromě tradičních hus a kachen žije na venkově mnoho sluků lesních.
Myslivec, který přijede do Slovinska, bude mít co dělat. Tato země je jedním z evropských lídrů v oblasti nedotčených lesů, které vytvářejí ideální podmínky pro lov. Na území země můžete získat mnoho cenných trofejí. Patří mezi ně medvěd hnědý, jelen lesní, srnec obecný, prase divoké a vlk rozšířený na Balkáně. Také ve Slovinsku je možnost zastřelit mnoho malých savců. Mezi ptáky, které mají lovci k dispozici, vynikají husy, kachny, křepelky a sluky lesní.
Lov v Bosně a Hercegovině vám dá nezapomenutelné emoce. Tato země má spoustu jehličnatých a listnatých lesů, prostorné pláně a horské oblasti. Všechny tyto lokality jsou vhodné pro desítky druhů zvěře. V seznamu nejoblíbenějších jsou kamzíci, divočáci, mufloni, králíci, medvědi hnědí, vlci a různé druhy vodního ptactva. Balkán je region, který bude pohodlný a zajímavý pro každého cestovatele. Většina zemí má rozvinutou turistickou infrastrukturu; existuje mnoho přírodních lokalit a architektonických zajímavostí. Balkán je také známý pro své jedinečné kulinářské a lovecké tradice. Kombinace všech těchto vlastností dělá z regionu jedno z nejlepších míst pro strávení dovolené, bez ohledu na vaše zájmy a na to, jaký druh dovolené preferujete. Po návštěvě jedné z balkánských zemí budete chtít procestovat celý region a objevit neznámou část Evropy.

Používáme cookies, abychom vám usnadnili používání našich webových stránek. Používáním této stránky souhlasíte s používáním cookies.
Další informace o nastavení souborů cookie Zásady Ochrany Soukromí Rozumím